la truite d archiane

pêcheur / pisciculteur

Nous sommes une petite pisciculture de montagne située dans le Cirque d'Archiane, alimentée par les eaux d'infiltration de 40 km² de réserve des Hauts Plateaux du Vercors, à une température de 7°C à 8°C toute l'année. A cette température, la croissance est lente (2 à 3 ans pour un poisson à 250-300g ; 3 à 4 ans pour un poisson d'un kg). Nous élevons 4 espèces de salmonidés de l’œuf à la taille commerciale : la Truite Arc en Ciel, la Truite Fario, l'Omble Chevalier et le Cristivomer. Toutes les étapes de l'élevage et de la transformation sont réalisées sur place et à la main. Nous privilégions les circuits courts et vendons directement sur les marchés et à des épiceries et restaurateurs de la région. Nous travaillons avec des densités de poissons faibles, en oxygénation naturelle et avec un aliment compatible avec le cahier des charges AB. Nous envisageons une conversion à l'agriculture biologique dans un avenir proche.

la truite d archiane livre ses produits ici :

Pisciculture des Sources de l'Archiane
Archiane
26410 Châtillon-en-Diois
Prochaine distribution le 4 novembre à 09:00
Marché de Châtillon en Diois
Champ de Foire
26410 Châtillon-en-Diois
Prochaine distribution le 6 novembre à 10:00
Marché de Die
Place du Marché
26150 Die
Prochaine distribution le 7 novembre à 10:00
Chichilianne
La Moutiere
38930 Chichilianne
Prochaine distribution le 12 novembre à 09:00
Saint Michel les Portes
D247
38650 Saint-Michel-les-Portes
Prochaine distribution le 12 novembre à 10:30
Le Monestier du Percy
D252
38930 Le Monestier-du-Percy
Prochaine distribution le 12 novembre à 13:00
Lus la Croix Haute
Le Village
26620 Lus-la-Croix-Haute
Prochaine distribution le 12 novembre à 15:00
Clelles
Place de la Mairie
38930 Clelles
Prochaine distribution le 12 novembre à 09:45
Court Circuit 05
Avenue Pierre-sémard
05400 Veynes
Prochaine distribution le 19 novembre à 16:00

la truite d archiane pourra aussi vous proposer ces produits, mais ils sont pour l'instant indisponibles...