filet de truite ikejime fumé (environ 160g)

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filet de truite ikejime fumé (environ 160g)
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Pisciculture des Sources de l'Archiane
à Châtillon-en-Diois
mercredi à 14h00
le 23 juillet
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Chichilianne
à Chichilianne
jeudi à 10h00
le 24 juillet
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Saint Michel les Portes
à Saint-Michel-les-Portes
jeudi à 11h30
le 24 juillet
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Le Monestier du Percy
à Le Monestier-du-Percy
jeudi à 14h00
le 24 juillet
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Clelles
à Clelles
jeudi à 10h45
le 24 juillet
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Lus la Croix Haute
à Lus-la-Croix-Haute
jeudi à 15h00
le 7 août
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Court Circuit 05
à Veynes
jeudi à 16h30
le 21 août
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Afin de vous apporter un produit encore plus fin, les poissons sont abattus selon la technique Ikejime. Pour plus de précisions, voir le produit "Ikejime" Filet de Truite Arc en Ciel (Oncorhynchus mykiss) sans arêtes salé au sel sec de Guérande et fumé au bois de hêtre. Emballé sous vide.

la truite d archiane vous propose également...

cristivomer (pour 3-4 personnes)
cristivomer ikejime fumé tranché (150g environ)
filet de truite arc en ciel brut
gros cristivomer (3-4 pers.) abattage ikejime
grosse truite arc en ciel (3-4 pers.) abattage ikejime
grosse truite arc en ciel (3-4 personnes)
mousse de foie de truite (bocal 90g)
omble chevalier (env.2 x 250g =pour 2 pers.)
truite arc en ciel (2 poissons pour 2 pers.)
truite ikejime fumée tranchée (150g environ)