marinade (bocal 210g)

7,22 € /

par la truite d archiane

pêcheur·euse / pisciculteur·ice à Châtillon-en-Diois

marinade (bocal 210g)
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Marché de Châtillon en Diois
à Châtillon-en-Diois
vendredi à 11h00
le 9 mai
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Marché de Die
à Die
samedi à 11h00
le 10 mai
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Pisciculture des Sources de l'Archiane
à Châtillon-en-Diois
mercredi à 14h00
le 21 mai
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Chichilianne
à Chichilianne
jeudi à 10h00
le 22 mai
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Saint Michel les Portes
à Saint-Michel-les-Portes
jeudi à 11h30
le 22 mai
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Le Monestier du Percy
à Le Monestier-du-Percy
jeudi à 14h00
le 22 mai
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Clelles
à Clelles
jeudi à 10h45
le 22 mai
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Lus la Croix Haute
à Lus-la-Croix-Haute
jeudi à 15h00
le 5 juin
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Court Circuit 05
à Veynes
jeudi à 16h30
le 5 juin
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Les filets d'Omble chevalier (Salvelinus alpinus) ou de Cristivomer (Salvelinus namaycush) ou de Truite Fario (Salmo trutta fario) (suivant les fabrications) sont marinés dans du vinaigre de cidre et du jus de citron agrémentés de petits légumes croquants (carotte, oignon, poivron). Idéal en apéro ou sur une salade.

la truite d archiane vous propose également...

cristivomer (pour 3-4 personnes)
cristivomer ikejime fumé tranché (150g environ)
filet de truite arc en ciel brut
filet de truite ikejime fumé (environ 160g)
gros cristivomer (3-4 pers.) abattage ikejime
grosse truite arc en ciel (3-4 pers.) abattage ikejime
grosse truite arc en ciel (3-4 personnes)
mousse de foie de truite (bocal 90g)
omble chevalier (env.2 x 250g =pour 2 pers.)
tarama de truite (bocal de 90g)
truite arc en ciel (1 poisson pour 2 pers.)
truite ikejime fumée tranchée (150g environ)