Le Monestier du Percy

filet de truite ikejime fumé (environ 160g)
filet de truite ikejime fumé (environ 160g)
la truite d archiane la truite d archiane
environ 160 g
~
 8,73 €
54,56 € / kg
Producteurs: 8,73 €

à commander avant le 19 mai à 10:00

Afin de vous apporter un produit encore plus fin, les poissons sont abattus selon la technique Ikejime. Pour plus de précisions, voir le produit "Ikejime" Filet de Truite Arc en Ciel (Oncorhynchus mykiss) sans arêtes salé au sel sec de Guérande et fumé au bois de hêtre. Emballé sous vide.

Le Monestier du Percy vous propose également...

cristivomer (pour 3-4 personnes)
cristivomer ikejime fumé tranché (150g environ)
filet de truite arc en ciel brut
gros cristivomer (3-4 pers.) abattage ikejime
grosse truite arc en ciel (3-4 pers.) abattage ikejime
grosse truite arc en ciel (3-4 personnes)
marinade (bocal 210g)
mousse de foie de truite (bocal 90g)
omble chevalier (env.2 x 250g =pour 2 pers.)
tarama de truite (bocal de 90g)
truite arc en ciel (1 poisson pour 2 pers.)
truite ikejime fumée tranchée (150g environ)