Ruel Le Tandem – Fabienne et Mickaël RUEL
éleveur·euseà Ballon-Saint Mars
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ELEVEURS BOVINS race Limousine
Veau sous la mère et Bœuf (ou génisses)
Saint Mars sous Ballon et Saint Georges du Rosay
Détail – Spécialités – Caissette
Vente à la ferme (Saint Mars sous Ballon)
locavor.fr/166 (Saint Mars sous Ballon)
Marché des producteurs (Bonnétable)
letandem.72@orange.fr – 06 13 69 05 84
1 Basse Côte (300g +/--) (300 g)
Bavette à griller (750g =/-) (750 g)
Blanquette (+/- 500g) (500 g)
1 part boeuf cuit (400 g)
6 boulettes (500 g)
Bourguignon PETIT (500 g)
4 brochettes x 150g +/- (600 g)
collier à braiser (500 g)
Côte de Boeuf 1kg (1 kg)
~
Côte de veau x1 (~300 g)
Entrecôte PETITE x1 (250 g)
Escalope de veau panée x1 (150 g)
Faux-filet PETIT x 1 (150 g)
Rôti Filet (500 g)
Fondue (800 g)
Nature x1 (750 g)
Haché vrac PETIT (400 g)
Haché vrac PETIT (400 g)
Lot x6 (+/-500g) (500 g)
Plat de côtes (500 g)
Farce "Nature Porc" (500 g)
Pot au feu (500 g)
Colis Privilège (1.5 kg)
250g à la coupe
Rôti de boeuf (500 g)
Rôti Veau (700 g)
Rôti Filet Veau (600 g)
Rumsteak rôti (700 g)
2 x 110g (220 g)
2 x 110g (220 g)
Tournedos rumsteack x2 (400 g)
