rumsteak de boeuf
Venez chercher votre "rumsteak de boeuf"
au relais de producteurs de votre choix
Ferme Ruel le Tandem
à Ballon-Saint Mars
jeudi à 16h00
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Ferme de La Mandinière
à Bonnétable
mercredi à 16h00
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Ferme de la muzerie à Joué l'Abbé
à Joué-l'Abbé
mercredi à 10h00
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Epicerie du Rosay
à Saint-Georges-du-Rosay
jeudi à 11h00
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Ce rôti de bœuf est une pièce coupée dans le cœur de rumsteak, la viande est très tendre, avec une belle mâche. A faire saignant ou plus ou moins cuit. Conseil de cuisson : préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8). Posez le rôti dans un plat à four et enfournez-le. Laissez cuire 25 min. Peut se congeler. Le poids peut varier en fonction de la découpe.