Bonjour à tous,

En ce début d'été, nous vous proposons les incontournables de la saison : tomates rondes, aubergines, concombres et courgettes vertes. Nos poivrons doivent encore récupérer des chaleurs ~~extrêmes~~ habituelles de la semaine dernière, mais ils devraient très bientôt être disponibles à la vente, de même que des piments basques. En attendant, il nous reste un bon stock de pommes de terre nouvelles et d'ail, ainsi que quelques betteraves de Chioggia pour agrémenter vos salades.

Les légumes ne sont pas les seules plantes à produire : les fraises ont profité de la baisse de la température pour repartir de plus belle, et nous avons les premières mûres. Enfin, nos poules, quoiqu'affectées par la chaleur, n'ont pas abandonné leur mission. Grâce à leur persévérance, nous continuons à vous proposer des œufs fermiers, toujours très nutritifs et pleins de vitamines.

Comme disait Hippocrate : “Que ton alimentation soit ta meilleure médecine !". C'était il y a longtemps avant l'avènement du Big Pharma, mais ça n'en reste pas moins vrai.

Merci à tous pour votre soutien à une agriculture locale, traditionnelle et écologique.

Quirin & Mathilde

Drive Fermier de Saverdun

Ferme du Trait Fachet