Petit palet (format cabécou), au lait cru de chèvre (poitevine toujours...) La typicité de lait de chèvre poitevine apporte de la douceur et du crémeux. Nous les proposons de demi-frais à affiné (s'ils n'ont pas été mangé avant!) A déguster à toute heure, accompagné d'un bon morceau de pain, ou même de rien du tout ! Fabriqué avec amour, mes petites mains et très peu d'ingrédients : du bon lait cru de mes chèvres poitevines, le ferment de la ferme, un zeste de présure, une pincée de sel (essentielle pour le séchage des fromages) et c'est tout ! Un fromage rond, emballé d'un simple papier
Venez chercher votre "le cabéchou, paletde chèvre "
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Tiers-lieu De-ci de-là
à Castillon-la-Bataille
vendredi à 17h00
le 29 mars
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