pleurotes gris

Pleurote gris (Pleurotus ostreatus) Un champignon très polyvalent à la texture charnue et au léger goût anisé. C'est un ingrédient parfait pour votre omelette, vos pâtes, votre risotto, soupe ou wok. Il est pauvre en graisses et constitue une riche source de protéines, de vitamines, de minéraux, de fibres et d'autres antioxydants. Bon pour la santé et délicieux !