Micro brasserie Bulle's not dead - La Germoise
brasseur·euse à Germaine
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La micro-brasserie est installée depuis janvier 2016 dans le village de Germaine (02), dans le Vermandois. Nous brassons des bières artisanales, familiales, à échelle humaine.
De fermentation haute, tout grain, nous proposons des bières : blondes, brunes, blanches, ambrées, India Pale Ale (IPA)… Vous les trouverez à la brasserie ainsi que dans notre réseau de distribution.
Nos bières ne sont pas bio, mais brassées en respectant naturellement l’environnement.
– Eau de refroidissement récupérée pour les prochains brassins, ou pour les toilettes de la maison (environ 400 litres pour 100 litres de bière) – Pas de produits toxiques utilisés pour le nettoyage et la désinfection du matériel – Drêches (grains d’orges maltés qui ont été brassés) récupérées pour l'alimentation animale (éleveur bovin) – Choix de nos matières premières au plus proche – Distribution de nos bières par circuit court, dans des lieux de ventes s’inscrivant dans une démarche locale et bio.
Nos orges sont français, maltés en Belgique par la malterie du Château.
Nos houblons sont sélectionnés et proviennent de coopératives des Flandres, mais également d’Alsace.
Quelques variétés de houblon vont être plantés sur la commune, pour donner à nos bières une saveur plus original, et local.
De fermentation haute, tout grain, nous proposons des bières : blondes, brunes, blanches, ambrées, India Pale Ale (IPA)… Vous les trouverez à la brasserie ainsi que dans notre réseau de distribution.
Nos bières ne sont pas bio, mais brassées en respectant naturellement l’environnement.
– Eau de refroidissement récupérée pour les prochains brassins, ou pour les toilettes de la maison (environ 400 litres pour 100 litres de bière) – Pas de produits toxiques utilisés pour le nettoyage et la désinfection du matériel – Drêches (grains d’orges maltés qui ont été brassés) récupérées pour l'alimentation animale (éleveur bovin) – Choix de nos matières premières au plus proche – Distribution de nos bières par circuit court, dans des lieux de ventes s’inscrivant dans une démarche locale et bio.
Nos orges sont français, maltés en Belgique par la malterie du Château.
Nos houblons sont sélectionnés et proviennent de coopératives des Flandres, mais également d’Alsace.
Quelques variétés de houblon vont être plantés sur la commune, pour donner à nos bières une saveur plus original, et local.
