Bûche glacée - La Gourmande (poire - gingembre & chocolat - noisette)

Sorbet poire - gingembre : poire 60%*, glucose*, guar**, caroube**, gingembre frais 1%**, sucre**, eau Sorbet chocolat - noisettes (insert) : chocolat noir (60% min.) 14%**, cacao 4%**, guar**, caroube**, sucre**, jus de citron*, noisettes* grillées, eau Sablé noisettes* sans gluten : noisettes** grillées, beurre*, farine de maïs*, sucre** Décorations maison ou du jardin : embouts chocolat noir**, meringues (blanc d’œuf*, sucre**), fruits (framboise*, grenade*), fleurs*