carbonnade – ‘’el secreto’’ en espagnol

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Carbonnade de porc noir Gascon élevé en liberté au Domaine des Demoiselles Viande tendre et persillée Ingrédients : 100% viande de porc noir Gascon Conseil de cuisson : A la poêle ou au barbecue – bien saisir la viande puis baisser le feu pour terminer la cuisson.

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