Je suis un apiculteur amateur et je produis un miel de qualité sur différents terroirs en plaine, friches et forêt de Gironde et Charente Maritime. J'utilise des cires d'opercules dans mes ruches. Je fais 3 récoltes de miel toutes fleurs par an. L'une en juin avec toutes les fleurs du printemps, cerisiers, pommiers, poiriers, jusqu'à la fin de la floraison de l'acacia; (récolte de miel d'acacia si la météo et les conditions climatiques le permettent); L'autre en juillet avec les fleurs de l'été, tilleul, lavande, trèfle blanc etc etc...., La dernière en forêt sur la bruyère cendrée.
