Baies d'Aronia séchées BIO

Élaboré artisanalement avec des fruits cueillis dans notre jardin pédagogique et sélectionnés à la main pour préserver tous les arômes. Faire le plein d’énergie avec les fruits séchés : dans les céréales du matin, réhydratés dans des gâteaux et crèmes; un en-cas original. L'aronia séchées peut être considérée comme un complément alimentaire, tellement les principes actives sont concentrés. Une cuillère à soupe par jour sont indiquée. Encore peu connu en France, elle est pourtant cultivées depuis un siècle dans les pays nordiques et continentaux. Elle y est très convoitée et reconnue pour être l'un des fruits les plus riches en anthocyanes, réputée pour ses propriétés antioxydantes (Unité ORAC/100 g : 16062) et pour sa teneur élevée en vitamines C, B2, B6, P. La petite baie crue a un goût âpre. Une fois cuite et sucrée, elle a alors un goût proche du cassis et de la prunelle sauvage.