Les Jardins Ariègeois_Domaine de Montaut

Un sachet de mizuna rouge, fraîche. La mizuna est une moutarde japonaise. Elle se consomme jeune, plutôt cru (comme composant d’un mesclun par exemple). Sa saveur est légèrement moutardée. Au Japon on l’utilise aussi dans les soupes. La mizuna est riche en calcium, en vitamines A et C.