GAC Monclar de Quercy

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volaille porc

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le jeudi 18 décembre (17:00-19:00)

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éleveur·euse de bovins

La ferme du Truffié / Fabienne Gomes

éleveur·euse de volailles

gaec de la gravette

aiguillettes de canard

barre de cou de canard confits

canard entier éviscéré avec foie

48,50 €

~5 kg (9.7€/kg)

canard entier éviscéré sans foie

cou de canard farci nature

10,50 €

cou farci de canard au foie gras

16,50 €

cuisse de canard confite

4,60 €

200 g (23€/kg)

cuisse de canard fraiche

3,90 €

cuisse de poulet

4,73 €

Cuisse de poulet (~350 g)

Cuisse de poulet désossée marinée thym citron

6,62 €

~350 g (18.91€/kg)

Cuisse de poulet marinée basque

foie gras de canard mi cuit

23,75 €

~250 g (95€/kg)

friton de canard verrine de 200g

4,90 €

galantine de poulet verrine de 200g

4,90 €

gésiers de canard confit

magret de canard confit

11,90 €

magret de canard séché

9,00 €

~200 g (45€/kg)

manchon de canard frais

1,70 €

pâté de foie de volaille boite ou verrine de 200g

rillettes de canard verrine de 200g

5,40 €

rillettes de poulet verrine de 200g

saucisse de canard séché

12,00 €

~300 g (40€/kg)

verrine foie gras de canard 130g

17,60 €

verrine foie gras de canard 200g

22,00 €

verrine foie gras de canard 300g

33,00 €

verrine foie gras de canard 350g

36,00 €

verrine foie gras de canard 500g

49,00 €

verrine foie gras de canard 90g

13,20 €

cuisse de poulet désossé

6,27 €

~350 g (17.91€/kg)

pâté de canard verrine de 200g

4,90 €