Bonjour à tous !

Cette semaine, en ce début de printemps un peu capricieux, nous vous proposons des pois mangetout*, des fèves - dont la gousse, récoltée jeune, est comestible et s'accordera très bien dans vos soupes - des épinards savoureux, des blettes, du céleri branche (pour accompagner les fèves dans la soupe, par exemple), et de délicieuses patates nouvelles. On a testé pour vous ; elles valent vraiment le coup !

Quelques autres légumes également, notamment des laitues, de la roquette, du persil... De quoi patienter en attendant les premières courgettes et concombres, sans oublier... les fraises, très bientôt !

Les œufs sont également toujours disponibles en abondance, toujours frais et pleins de vitamines, grâce à notre élevage plein air et une alimentation impeccablement équilibrée (car les poules aussi ont le droit de bien manger - en tout cas c'est notre point de vue).

A bientôt à la ferme de Garaoutou,

Quirin & Mathilde

* Est-ce que "mangetout" prend un "s" au pluriel ? Ne devrait-on pas alors écrire "mangetous"? Et cela ne signifierait-il pas que c'est le pois qui nous mange tous...? Autant de questions pour alimenter vos réflexions philosophiques ! On peu aussi faire plus simple : appeler ça des pois "gourmands", et c'est réglé. ...Mais est-ce bien le pois qui est gourmand ? Quel sens est-ce que ça aurait, s'il ne mange pas ? Alors c'est donc qu'il mange... tout, ou tous... Encore des questions, que l'on ne se poserait d'ailleurs pas si cette newsletter avait une limite en nombre de caractères.

Drive Fermier de Saverdun

earl suau jean