ravioli truite fumée de petite montagne
mercredi 15 mai
Ravioli artisanaux, fabriqués à Corveissiat avec des produits frais et locaux.
ingrédients pâte : semoule et farine de blé dur, œufs (ferme de Tanvol à Viriat, 01), eau, huile d'olive, sel.
ingrédients farce : Truite fumée de Petite Montagne (pisciculture Beuque à Marigna/v, 39), jambon blanc, fromage frais de vache, ciboulette et zestes de citron bio.
produit congelé, ne pas recongeler.