Botte carottes nouvelles

Cultivées en plein champ en Côte-d'Or selon les principes de l’agriculture biologique, nos carottes nouvelles se distinguent par leur chair tendre, leur saveur douce et légèrement sucrée, ainsi que par leurs fanes fraîches et parfumées. Récoltées jeunes, elles se dégustent aussi bien crues à croquer ou râpées, que cuites à la vapeur, glacées à la poêle ou rôties au four. Elles sont particulièrement idéales en jardinière de légumes, où leur tendreté et leur goût délicat s’accordent parfaitement avec les petits pois, pommes de terre nouvelles et autres légumes de saison. Riches en bêta-carotène, fibres et vitamines, elles contribuent à une alimentation saine et équilibrée. 👉 Vendues en botte d’environ 500 g, fanes comprises Astuce : rien ne se perd ! Utilisez également les fanes de carottes pour préparer un pesto, une soupe, un velouté ou pour parfumer vos salades, omelettes et sauces maison. 🌱 Produit local, de saison et récolté à la main pour préserver toute sa fraîcheur.