le sarrasin

Tout sarrasin, ce pain au caractère bien affirmé révèle sa texture et ses arômes une fois grillé. Le matin au petit-déjeuner pour les plus avertis, il trouvera aussi parfaitement sa place à l’apéro, tranché finement, grillé, et tartiné de fromage frais. Il est sans gluten mais contient des traces et ne convient donc pas aux plus sensibles. Ingrédients : Farine de sarrasin complète, levain de sarrasin, eau, sel.