Bonjour et bienvenue sur notre nouvelle plateforme de commande !

Semaine tumultueuse au Potager ! Entre l'arrêt soudain de la collaboration avec "Que Fas", le vol des cultures dont nous avons été victimes le week-end dernier et avec votre maraîchère qui était OUT toute la semaine, on se surprend à rêver de paysages tropicaux, loin, très loin de nos légumes, de nos terres et de nos responsabilités.

Tout d'abord, toutes nos excuses pour ce remue-ménage fréquent. Les changements de lieu, de jours, de fonctionnement... Nous avons malheureusement appris la nouvelle en même temps que vous, dans le mail de dimanche dernier. Il nous paraît important d'être transparents sur les événements récents, notre but principal étant simplement de vous proposer de bons légumes de saison.

Nous étions sur Ciboulette, Boris et moi-même, depuis Décembre 2020, et nous avons grandi petit à petit, avec d'abord la joie d'avoir une dizaine de commandes par semaine, puis la surprise et la gratitude quand nous avons dépassé la cinquantaine hebdomadaire. Nous n'avons jamais voulu, ni ne prétendons être de gros producteurs, nous souhaitons seulement vivre de notre passion, vous régaler, nous régaler. C'est déjà beaucoup pour deux personnes de cultiver 1.5ha, nous passons peu de temps avec notre enfant et les seuls moment passés à deux sont à l'exploitation, alors nous n'avions pas envie de nous rajouter de la logistique supplémentaire. On essaie d'optimiser notre temps, idéalement d'augmenter notre taux horaire (faut pas trop rêver). Quand nous ne pouvions plus gérer un atelier poule pondeuse en parallèle du maraîchage, on s'est dit que ça serait cool de vous trouver un producteur à proximité qui puisse remplir ce rôle. Et là, bingo : Damien s'installe ! Nous sommes allées le voir, nous avons d'abord vendu ses œufs en tant qu’intermédiaires, puis lors des inondations de fin 2021 et les difficultés qui se sont annoncées pour sa boutique et son exploitation, nous lui avons proposé qu'il se créé un Ciboulette également et de faire les retraits avec nous, à l'ancien point de vente, chez les parents de Boris. Au final, nous avons accepté de créer un compte commun, toujours dans l'optique de faciliter l'expérience à nos clients. Tout ça, évidemment, c'est du travail, et on a bûché tous les 3 dessus pour essayer d'optimiser ce système de commandes avec un nouvel arrivant. C'est ainsi que nous avons créé, sous la suggestion de Damien, un nouveau point de retrait à son atelier à La Palme ! Avec une clientèle grandissante, nous commencions à être un peu à l'étroit dans la petite cour du chemin de la Palme, et les parents de Boris voulaient, en toute compréhension, retrouver leur petite maison et leur tranquillité.

On se lance alors, début juin, dans une quête éprouvante pour trouver un nouveau point de vente à Sigean ! Tout d'abord, contact avec la mairie qui n'aboutit pas, puis plusieurs locaux, soit trop chers, soit trop loin, soit difficiles d'accès en voiture. Compliqué avec notre système de vente de rentabiliser une boutique, sachant que si nous ouvrons de 8h à 19h, nous n'aurions pas la possibilité de cultiver quoique ce soit ! Nous nous trouvons désespérés à la fin du mois, et c'est là qu'on se rappelle à quel point c'est important de manifester nos besoins : Muriel qui gère P'ose à l'Espace Bien-être, nous invite, Boris et moi, à un petit apéro entre thérapeutes et praticiens, pour nous remercier de lui proposer de bons légumes pour cuisiner ses supers bocaux. Malgré le manque de temps et d'énergie en cette pleine saison, nous y allons dans l'optique de changer un peu d'air, de prendre du temps pour nous. Une fois sur place : Eurêka ! L'idée sort d'elle-même : et si nous collaborions avec eux, et si ils nous prêtaient un petit bout de cour pour exposer notre production ? Tout s'est déroulé de manière très naturelle, les intervenants, les gérants, tout le monde était enthousiaste et rempli de bienveillance vis à vis de cette demande soudaine. C'est ainsi que début juillet, nous avons déménagé avec Damien à l'Espace Beauté et Bien-Etre, parés pour découvrir un nouveau lieu, de nouvelles énergies. Nous ne savons pas de quoi est fait l'avenir, et ni combien de temps nous y resterons, mais au moins on s'y sent bien, on n'est plus isolés, et les parents de Boris peuvent enfin respirer !

A titre personnel : nous adorons cet endroit et les personnes s'y trouvant. Nous acceptons qu'il y ait pu avoir des différents humains, mais nous n'acceptons pas que ce soit mélangé à notre activité professionnelle. Nous ne voulons pas que l'expérience d'un individu porte préjudice à un lieu si bienveillant et rempli de positif. Nous avons si gentillement été accueillis, sans aucune contrepartie, qu'il est hors de question pour nous de n'écouter qu'une partie d'une histoire, qui en plus ne nous concerne pas.

Avec l'envie de Damien d'arrêter notre collaboration, nous avons donc dû trouver un site en urgence. Malgré notre déception de quitter Ciboulette et son développeur qui est un ange et qui nous soutient depuis 1 an et demi, nous refusons de vous transférer une troisième fois sur un nouveau compte. On change alors de concept, et on espère s'adapter assez vite à celui-ci ! Pas besoin d'attendre de mail, vous pouvez commander quand vous voulez.

Concernant la pénurie de tomates : elles sont malheureusement en vente quelque part sur un autre étalage... Nous avons été vandalisés d'environ deux récoltes, mûres, pas mûres, elles y sont toutes passées ! On parle de plus d'une centaine de kilos, alors il faudra attendre un petit peu pour consommer les tomates de notre potager... Il en va de même pour les pastèques.

Nous ne pouvons donc pas assurer les commandes de cette semaine non plus, milles excuses. On se retrouve en libre-service, ou la semaine prochaine en commandant sur ce nouveau site. Mais, on vous donnera d'autres nouvelles du Potager très vite !

Bien à vous,

Boris et Oliviana

butternut

par Au Potager Sigeannais

maraîcher à Sigean