épaule désossée à cuire en ragoût, tajine ou au four à basse température pendant 7h. Viande peu grasse, très tendre après cuisson longue.
Venez chercher votre "épaule de brebis"
au relais de producteurs de votre choix
Marché bio de Saint Denis les Bourg
à Saint-Denis-lès-Bourg
vendredi à 15h30
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Au Chant des Lulus
à Val-d'Épy
lundi à 09h30
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