bleuet (centaurea cyanus)

Le bleuet sauvage au bleu si profond. Ayant presque disparu des champs de blé, il est bon de le ré-introduire dans son jardin pour tous ses usages notamment comme plante médicinale et comme plante compagne au potager, surtout avec les carottes. Il fleurit tout l'été si on coupe ses fleurs fanées.