coriandre vietnamienne : ( Polygonum odoratum )

Ses feuilles ont une saveur prononcée de coriandre . Elle est très utilisée en cuisine vietnamienne , notamment dans leur célèbre soupe parfumée avec cette plante . Plante herbacée vivace qui peut atteindre 70 cm. La coriandre vietnamienne aime les sols riches mais surtout humides. Bien qu’elle soit une vivace subtropicale, elle résiste aux gels (-5°c), il suffit de la pailler ou la couvrir en hiver. Une exposition ensoleillée voir mi-ombre est conseillée. Plant en pot.