Bonjour à tous !

Cette semaine de rentrée (pour ceux qui sont sortis), marque l'arrivée des poireaux, des potimarrons et des oignons, notamment des oignons rouges doux et sucrés de beaux calibres, de la variété Morada de Amposta. Ces derniers sont d'excellents accompagnateurs de salades de tomates, concombres, pommes de terre... Il nous reste quelques laitues, et bien sûr des courgettes (essentiellement des vertes classiques, mais également quelques blanches et quelques jaunes), des poivrons et des aubergines.

C'est probablement la dernière vague de fraises de l'année, alors ne tardez pas à commander. Il faudra ensuite attendre le printemps prochain, mais ne vous inquiétez pas : on va augmenter la surface en culture, afin de mieux répondre à la demande.

Et avec les températures qui redeviennent raisonnables, les poules se remettent à pondre leurs œufs plein air plus régulièrement, ce qui va vous permettre de complémenter vos paniers d'une bonne charge de protéines et de vitamines supplémentaire.

On vous remercie pour votre fidélité et on espère vous revoir bientôt à la ferme de Garaoutou.

Quirin & Mathilde

Les Jardins de Garaoutou

Verger de Garaoutou