Le petit marché

La viande de veau, tendre et délicate, s’accommode de si nombreuses façons qu’elle a incontestablement séduit les plus grands Chefs et contribué à enrichir le patrimoine gastronomique de la France. Moelleuse et savoureuse, la viande de veau se déguste en toute occasion. La viande de veau est une viande jeune, délicate et subtile légèrement rosée... viande de Veau race limousine élevé au pis ! De quoi est composé le colis Fantaisie ? Collier à mijoter 1 kg Rôti noix, 1 kg Roti Epaule, 1 kg Escalopes, (7 à 8 paquets de 2) côtes 1er, côtes seconde ,côtes filet, (1 à 2 paquets de chaque par 2) paupiettes, (4 paquets de 2) Osso-bucco ou jarret, Tendron.... Steak Haché de veau (6 à 7paquets de 2) Pour un colis de 5 kg les quantités sont divisé par deux Toute notre viande est préparé par un artisan boucher conditionné sous-vide, sans colorant, sans conservateur, facile d'utilisation