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Bonjour,

Notre collectif de producteurs Direct Paysans souhaite vous remercier pour votre fidélité et votre engagement qui nous permet de continuer à vous proposer les produits issus de nos fermes.

Ce mois-ci nous avions envie de vous donner quelques nouvelles de l'avancement des travaux printaniers, que ce soit aux champs ou dans nos ateliers de transformation...

La Ferme de la Garenne :

" A la ferme de la Garenne, nous sommes entrain de finir les semis de tournesol. L'avoine est belle et profite des pluies du printemps. Côté transformation, nous sommes entrain de finaliser les recettes des barres de céréales que nous pourrons bientôt vous proposer !!!"

Envie de Brebis :

" C'est la fin de la saison pour Envies de Brebis. Un début de saison difficile marqué par la fièvre catharrhale ovine, qui a fortement impacté la production de lait. Nous n'avons donc pas pu livrer Direct Paysans et nous en sommes désolés. Nous espérons que la saison prochaine prévue pour fin Septembre sera meilleure et permettra un retour au catalogue Direct Paysans !!!! Merci encore pour votre fidélité !"

Le Jardin des Shamans :

" Au jardin des Shamans, tout s'enchaîne dans un rythme au tempo rapide mais fluide cette année : plantations, récoltes, distillations et transformations. Les floraisons sont magnifiques alors tout comme les butineurs, je passe de fleurs en fleurs et de plantes en plantes. Les hydrolats d'ortie, de ciste ladanifère et de lauriers sont disponibles (leur utilisation principale est indiquée, pensez à cliquer sur la photo pour y avoir accès). Les roses de Damas et centifolia sont sorties ...."

A la Ferme des Bretous :

"Le travail s'intensifie ! Nous ramassons les dernières asperges, continuons l'étiquetage des jus de pommes et pétillants de pomme et ramassons déjà les premiers abricots en espérant que le mauvais temps les épargne ! En parallèle nous entretenons les vergers (tonte) et vérifions l'état des filets anti-grêle au vu du contexte météo incertain ! "

Au Verger d'Estèbe :

"Au Verger d'Estèbe, la prochaine récolte s'annonce bien malgré la petite gelée du mois d'Avril. Nous avons fini de planter les 3000 amandiers qui ne produiront que dans 4 ans environ. En parallèle nous poursuivons les préparations pour vos délicieux apéros printaniers et estivaux ou bien pour agrémenter vos salades et plats divers. Nous vous avons également concocté une délicieuse pâte à tartiner au chocolat noir et ou chocolat au lait ! "

A la Ferme du Rev :

"A la Ferme du Rev, les dernières mises bas sont en cours, les fromages s'affinent et reviennent le 30 Mai sur Direct Paysans ! "

A la Ferme du Maillet :

" Ça y est la saison des plants et des semences est terminée ! Nos abeilles butinent à tout va des fleurs sauvages ! En parallèle nous avons repris la production de nos délicieux sorbets fermiers avec une nouveauté cette année : en plus des bâtonnets nous vous proposons des sorbets en pots de 500 ml afin de réaliser vos propres coupes de glaces à la maison...une large gamme de parfums est disponible, pour tous les goûts et de toutes les couleurs ! De quoi régaler toute la famille !"

Au Jardin de Bel Air :

"Au Jardin de Bel Air, les récoltes vont bon train, l'ail frais est déjà prêt, la fin des gariguettes à sonné, mais plein de nouveautés arrivent encore cette année pour vous régaler. Actuellement nous sommes en pleine plantations de patates douces..."

A l'Epi de Beaupuy :

"A l'Epi de Beaupuy, les portes ouvertes ont eu lieu ce week-end et ont encore rencontré un franc succès cette année ! La production de pain va bon train, pendant ce temps les blés mûrissent petit à petit. Le tournesol est semé ..."

A la Ferme Arche :

" A la Ferme Arche, les premières courgettes arrivent et les tomates vont bientôt rougir...de quoi concocter de belles salades estivales !"

La Tucayne :

" Après le magnifique prix que nous avons reçu, nous avons repris le travail hardement ! La vigne pousse fortement avec ce grand soleil, nous jonglons entre travail du sol, désherbage mécanique et épamprage."

Ce petit tour de nos fermes vous permet de vous faire une idée de l'avancée de la saison et du travail que chacun / chacune réalise sur sa ferme ! Nous espérons que notre petit tour d'horizon vous donne envie de continuer l'aventure et de découvrir nos nouveautés !

Si vous souhaitez nous aider à développer notre collectif et à soutenir encore plus notre démarche, n'hésitez pas à en parler autour de vous !!!

Encore merci pour votre fidélité. Nous vous donnons rendez-vous le mois prochain pour les dernières nouveautés !

L'équipe de Direct Paysans !!!

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Launac / Brasserie Ticat / DIRECT PAYSANS

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