Grenade/Fromagerie Chez Pascaline - DIRECT PAYSANS

Commentaire dégustation : Encore fougueux, il révèle une couleur cerise noire à la nuance encore pourpre. L'expression aromatique ravit par sa complexité qui se révèle patiemment tout au long de la dégustation. En bouche, le palais est saisi par sa densité, son harmonie et la parfaite maturité de ses tanins. C'est un grand vin qui sera à la hauteur d'évènements ou de quotidiens aux accents de fête. Conseils de dégustation : Les viandes grillées souligneront ses épices alors que le cassoulet rappellera ses origines toulousaines." Assemblage : Négrette, Syrah, Cabernet Vieillissement : Ce vin est agréable à boire dès à présent, temps de garde conseillé : pas plus de 5 ans Vendanges mécaniques Vinification : Thermorégulation Elevage en cuve : 18 mois