Grenade/Fromagerie Chez Pascaline - DIRECT PAYSANS

Ce rose est d'une couleur limpide avec des petits reflets soutenus et brillants. Aromes floraux, fleur blanche, Lila, et violette dominant. L'attaque est plutot vive, agreable, tres marquee par le floral. L'equilibre est sur la fraicheur et la vivacite, la longueur est attrayante avec de l'harmonie et de l'equilibre. Ce rose peut accompagner tous les repas. C'est un rose plaisir sur des notes florales. Conseils de dégustation : Idéal à l'apéritif, il accompagnera avec raffinement et esprit, les fromages de chèvre ou les plats exotiques. Sa température idéale : 10° Assemblage : Négrette, Gamay Vieillissement : Apogée entre 1 et 2 ans Vendanges mécaniques Vinification : Thermorégulation Elevage en cuve : 6 mois