le petit épeautre
Faible en gluten, avec sa croûte et sa mie dorées, ce pain révèle sa texture et ses arômes de noisettes une fois grillé, et s’accompagne parfaitement d’un peu de beurre salé.
Ingrédients :
Farine de petit épeautre T80, levain de petit épeautre, eau, sel.