Des Racines et des Fruits

Le chêne vert est un arbre persistant, à la croissance lente mais la longévité légendaire, au feuillage vert foncé et blanchâtre, emblématique du Midi méditerranéen. Indifférent à la minéralogie du sol, il se cultive facilement, se prête au palissage et à la trufficulture, a une floraison mellifère et des glands comestibles. D'une grande rusticité et sobriété, il est capable de résister à la sécheresse et aux écarts de températures les plus extrêmes, froid vif et chaleur ardente, pourvu qu’il soit exposé au soleil. A planter sur les versants sud ou sud-ouest de nos causses et vallées, dans un trou assez profond pour accueillir sa longue racine pivotante. Plant de 1 an, hauteur 30-50 cm, en pot anti-chignon de 5L