Tiers-lieu De-ci de-là

Pain sans gluten élaboré à partir de farine de riz complète, de farine de sarrasin et de farine de maïs. Pain moulé, adapté aux personnes souhaitant exclure le gluten de leur alimentation. Idéalement se conserve dans un linge au bas du réfrigérateur. Peut également se congeler. Composition : farine de riz complète 40%, farine de sarrasin 40%, farine de maïs 20%, levain de riz complet, eau, poudre de psyllium blond, sel fin, levure fraîche de boulanger, graines de pavot en topping.