½ AGNEAU
Caissette entre 6 et 9 kg de viande découpée, mise sous vide et étiquettée dans un carton de 40 X 30 X15 cm:
• Epaule à rotir
• Poitrine navarin à mijoter ou à griller
• Gigot entier (pour 10 personnes) raccourci (selle en roti pour 2 et un gigot pour 8
personnes) ou en tranches (idéal pour des grillades)
• Cotes 1ère, secondes et filets à griller
• Collier en tranche à mijoter
• Abats: foie, coeur et rognons
Pas de vente au détail. Minimum un demi agneau.
conditionnement sous vide 20 € /kg
conditionnement vrac: 19 €
prochaine livraison le 27 juin
le poids de vente moyen est de 7 kg X 20 = 140 €
Une régulation sera opérée le jeudi pour que le tarif corresponde au poids
Les colis sont à réserver 15 jours à l'avance : pour cela, il faut sélectionner parmi les dates de livraisons, celle qui affiche les colis en précommande
