Les Saveurs Paysannes

La tisane digestive : de la menthe poivrée, de la menthe verte, des fleurs de calendula, de l'origan, de la verveine citron et de l'hysope... Des plantes idéales après le repas Quelques conseils pour réaliser une tisane : Faire frémir de l'eau (éteindre le feu aux 1ers frémissements pour conserver toutes les propriétés des plantes) puis l'ajouter sur les plantes légèrement froissées (1 pincée ou une cuillère à café par tasse selon vos goûts), couvrir, laisser infuser 5 à 10 minutes, filtrer et déguster ! La culture de nos plantes : Nos plantes sont récoltées à la main dans nos champs à Erdeven ou dans les haies bocagères autour de nos parcelles (aubépine et sureau notamment). Elles sont ensuite immédiatement séchées à l'obscurité et à basse température pour préserver leur qualité. Le tri, également manuel, permet de manipuler le moins possible les plantes de manière à ne pas les réduire en poudre. Nos tisanes se conservent à l'abri de la lumière et de l'humidité.