LA FERME DES DEUX RIVES

Située à Senouillac, la ferme des Deux Rives est une exploitation paysanne engagée en agriculture biologique, qui valorise des pratiques respectueuses de l’environnement et du vivant. La ferme cultive une diversité de productions, avec notamment des vergers de pommes (dont plusieurs variétés anciennes), des melons et pastèque de saison ainsi que des céréales anciennes comme le blé et le petit épeautre. Les produits issus des grandes cultures sont transformés en farines et légumes secs via le collectif des fermes des Trois Moineaux, garantissant une traçabilité et une qualité artisanale. Dans une logique de circuits courts, la Ferme des Deux Rives privilégie la vente directe, notamment via les AMAP, permettant de créer un lien de confiance entre producteurs et consommateurs. Engagée dans une agriculture durable et locale, la ferme propose ainsi des produits de saison, sains et authentiques, en lien direct avec le terroir du Gaillacois.