la ferme de l alouette
la ferme de l alouette
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Bar l'Etnick
à Geneston
jeudi à 11h00
le 29 février
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La Mine Au Tri
à Corcoué-sur-Logne
vendredi à 16h00
le 1 mars
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Le Wattignies
à Nantes
vendredi à 19h00
le 1 mars
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Marché de l'Etnick
à Geneston
dimanche à 09h00
le 3 mars
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Il s’agit d’une ferme en polyculture élevage où nous travaillons à deux. Nous implantons des céréales et du sarrasin pour les transformer en farine, puis en pain et en galette. Nous cultivons des légumes de plein champ, de conservation. Et nous avons un troupeau de vaches de race Maraichine pour la viande. Tout cela se fait dans le respect de la biodiversité. Concernant le pain, il s’agit de pain au levain, pétri à la main, et cuit au four à bois, en chauffe directe.