De la graine à l'assiette
De la graine à l'assiette

De la graine à l'assiette

maraîcher·e à Lasserre-Pradère

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au relais de producteurs de votre choix
Le Marché du Buv'Art
à Lasserre-Pradère
vendredi à 18h00
le 11 octobre
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Initialement infirmière, je me suis passionnée il y a maintenant plusieurs années pour le travail de la terre, et la culture maraîchère. Ayant aménagée sur la commune de Lassere Pradère en 2018, ce nouveau projet agricole s'est présenté à moi comme une évidence. J'ai donc fais le choix de suivre cet instinct, et je suis heureuse de vous proposer aujourd'hui mes produits.
Travaillant seule dans une démarche agro-écologique, je réalise l'ensemble de mes semis, sur une petite exploitation toujours en court de développement. Je possède également un verger (pomme, poire, cerise, prune, figue, raisin), qui me permettra de vous proposer des confitures maisons.
C'est avec beaucoup de passion, de bienveillance, d'amour de la terre et de conviction en l'agriculture paysanne que je tends à développer mon activité. Issue du milieu médical, c'est une nouvelle façon pour moi de m'engager auprès de vous, et d'allier le végétal au service de la santé.
betterave rouge crue
butternut 1kg
butternut 1kg500
Butternut 1kg600
butternut 500gr
butternut gros calibre 2kg300
caviar d’aubergine
ciboulette
Compote de figue
compote de poire
compote pomme figue violette
compote pomme mirabelle
compote pomme rhubarbe
Compote pomme vanille et touche de cannelle
compote prune d’ente
confiture de figues blanches
confiture de figues violettes
confiture de mirabelles
confiture de tomates vertes, vanille et citron
confiture potiron orange & 5 épices
coulis de tomate 250g
coulis de tomate 330g
courge longue de nice à la coupe
Courge Spaghetti 1kg200 environ
Courge spaghetti 1kg300
Courge Spaghetti 900gr - 1kg
Courge spaghetti gros calibre 2kg300
Gaspacho de betterave
Gaspacho de courgette ail et fines herbes
Gaspacho de tomates
Haricots verts
houmous courgette coco curry
houmous de butternut rôtie aux lentilles corail 160gr
houmous de fèves au cumin
lot de 3 coulis 250gr
lot de 3 coulis 330gr
persil
Pesto de courgette grillée et pistache
pesto de roquette, noix et parmesan
pickles d’oignons rouges au vinaigre de framboise
pickles de radis à l’estragon
potimarron 1kg
Potimarron 1kg200
radis d'hiver "rose de chine"
roquette 150gr
skordalia (tartinade à la pomme de terre et à l'ail)
tartinade d'artichaut au parmesan et romarin
tartinade de topinambour au gingembre 160gr
Velouté de tomates
verveine fraiche
verveine séchée