fleurs dhibiscus extra pur 200g
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200 g

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Les fleurs d'hibiscus utilisées dans la préparation du bissap , une infusion traditionnelle d'Afrique de l'Ouest, très rafraîchissante et désaltérante mais elle peut être utiliser pour beaucoup d'autres choses comme dans les desserts (cake marbré à l'hibiscus, sirop, coulis, infusion minceur etc).
La préparation d'un bissap traditionnel
Pour préparer un litre de bissap ultra-rafraîchissant selon les recettes d'Afrique de l'Ouest, vous aurez besoin de :
50 g de fleurs séchées d'hibiscus
2 litres d'eau
60 g de sucre ou à volonté
1 bouquet de menthe fraiche
Préparation : portez à ébullition pendant 10 minutes l'hibiscus, la menthe et 1 litre d'eau . Laissez refroidir et rajouter un litre d'eau , bien malaxer puis filtrer. Rajouter 60 g de sucre ou à volonté Servir bien frais.