les folies chevrieres

La ferme des Folies Chevrières a été créée en 2008. Le site était déjà dédié à l'élevage des chèvres depuis 1977. Nous transformons une partie du lait produit en fromages et yaourts. Nous avons rajouté il y a 3 ans, au moment où nous avons décidé de faire pâturer les chèvres, un élevage de porcs plein air ainsi que quelques poules afin de valoriser les effluents de fromagerie et les céréales produites sur place. Nous proposons donc un complément à notre gamme de produits laitiers avec des oeufs, un peu de viande et de la charcuterie.