Marché du Pré du Lac de Châteauneuf-Grasse

Les feuilles fraîches ou sèches ont une saveur très fine, citronnée. Elles s'utilisent en cuisine pour aromatiser des plats salés ou sucrés et aussi en tisane bien-être pour ses vertus digestives et légèrement sédatives. Les feuilles entières sont récoltées, triées et ensachées à la main avec le plus grand soin. Le séchage est naturel.