Marché de Sablé s/ Sarthe

«Pourquoi j’aime le veau ? Parce que je ne m’ennuie jamais avec lui ! Avec son large choix de morceaux et ses textures différentes, on peut s’amuser à le cuisiner de mille et une façons. De plus, c’est une viande qui a sa place hiver comme été, je prends donc un grand plaisir à l’associer avec des produits de saison. La viande de veau est une viande jeune, délicate et subtile légèrement rosée... viande de Veau race limousine élevé au pis ! Qui a-t-il dans notre colis DÉCOUVERTE ? Blanquette, 1 kg Collier à mijoter 1 kg Rôti noix, 1 kg Roti Epaule, 1 kg Escalopes, (7 à 8 paquets de 2) côtes 1er, côtes seconde ,côtes filet, (1 à 2 paquets de chaque par 2) paupiettes, (4 paquets de 2) Osso-bucco ou jarret, Tendron.... Pour un colis de 5 kg les quantités sont divisé par deux Toute notre viande est préparé par un artisan boucher conditionné sous-vide, sans colorant, sans conservateur, facile d'utilisation