Marché de Sablé s/ Sarthe

Les basses côtes font partie des morceaux avants du bœuf. C’est une viande persillée. Coupées en fines tranches et marinées, elles peuvent être grillées. Basse côte grillée aux herbes Une recette toute simple pour un repas réussi et équilibré. Les basses côtes grillées aux herbes sauront séduire toute la famille ! - une basse côte - 3 oignons - des brins d’herbes fraîches (sarriette, serpolet, thym) - sel et poivre Laissez cuire encore 1 à 2 min et dégustez le tout aussitôt avec une salade verte Toute notre viande est préparée par un artisan boucher et conditionnée sous-vide, sans colorant, sans conservateur, facile d'utilisation