Marché de chaumont sur loire

Sur chaque paquet est inscrit le type de morceau, les numéros de traçabilité et les dates légales. Chaque morceau est mis sous vide prêt à la consommation. Vous retrouvez 1 kg de blanquette ou de tendron, 1 kg rôti au jus et 1 kg d'escalopes. Conditionnement en paquet de 1 kg et par 2 tranches pour les escalopes. Colis de viande fraiche donc vous pouvez congeler. Exploitation certifiée en agriculture biologique depuis plus de 10 ans. Animaux élevés en troupeau, vie en plein air, nourris exclusivement à l'herbe et foin de la ferme. Race charolais.