Marché bio de Saint Denis les Bourg

La bière blonde des amoureux de la nature Son nom : nous sommes tout proche de la ville des Gones (Lyon) ! Cette bière IPA bio est fabriquée avec un deux types de houblons, le Cascade et le Nelson-Sauvin, apportant une grande richesse aromatique avec une touche de fruits tropicaux. Troisième bière SLB à sortir, cette IPA s'ouvre sur une robe à la couleur soutenue, un nez exprimant des houblons, des notes fruitées, du malt. En bouche l'attaque est assez souple, la bière a du corps, de la rondeur, une structure. Le fabuleux et rare houblon Nelson-Sauvin domine l'aromatique en donnant de l'agrume exotique, soutenu par le houblon Cascade qui structure l'ensemble. Cette IPA est davantage sur l'aromatique que sur l'amertume, dont la dernière reste mesurée.