omble chevalier (env.2 x 250g =pour 2 pers.)
jeudi 5 juin
Omble Chevalier (Salvelinus alpinus) éviscéré emballé sous vide par 2.
Poisson originaire des lacs alpins, il aime les eaux froides et pures.
Sa chair est fine et fondante.
Lus la Croix Haute vous propose également...
