
Riz/Chataigne
jeudi 16 octo
75% farine de riz et 25% de farine de châtaignes.
Origine Ardèche et Italie.
Une douceur pour ceux qui évitent le gluten !
Attention ! Ce pain est théoriquement sans gluten. Cependant, il peut en contenir des traces, car il est pétri et cuit dans un fournil qui n’est pas exclusivement dédié au sans gluten. Il ne convient donc pas aux allergiques et intolérants sévères.
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