La paupiette est un apprêt fait d'une mince tranche de viande masquée de farce et enroulée, bardée et ficelée.
Servir les paupiettes déficelées entières ou en médaillons pour une présentation « chic ».
Toute notre viande est préparé par un artisan boucher conditionné sous-vide, sans colorant, sans conservateur, facile d'utilisation
1 paquet de 2 paupiettes