médaillon de veau
Le veau fermier des Délices de Beauregard est un véritable produit du terroir. IL vit en permanence avec sa mère qu’il tète plusieurs fois par jour. Ce mode d’élevage bovin naturel et respectueux du couple mère-veau, favorise une croissance harmonieuse de l’animal et une viande de qualité supérieure. Naturellement rosée, elle se caractérise par une saveur unique, un goût plus relevé qui réveille les papilles.
Délicieuse et très simple à réaliser. Des morceaux de filet mignon entourés de lard, le tout accompagné d'une sauce au cidre.
Toute notre viande est préparé par un artisan boucher conditionné sous-vide, sans colorant, sans conservateur, facile d'utilisation.
paquet de 2 médaillons