verrine chili con carné
Le chili con carne est un ragoût de viande de bœuf haché longuement mijoté dans une sauce tomate et délicatement relevé. Très souvent, on pense à tort qu'il s'agit d'un plat mexicain, il s'agit en réalité d'une spécialité texane.
Composition
Viande de bœuf hachée.
Haricots rouges.
Oignons.
Gousses d'ail.
15 cl de bouillon de bœuf.
Tomates pelées au naturel.