Le Relais Paysan de Courtomer

Lentilles Roses à cuisiner pour faire une entrée ou bien un plat chaud "saucisses lentilles" par exemple Le trempage est facultatif, mettre les lentilles dans l'eau bouillante non-salée pour éviter de durcir la lentille, laisser cuire de 15 à 20min selon le goût (la lentille rose est moins grosse que la lentille verte elle cuit plus rapidement), vous pouvez saler en fin de cuisson si vous le souhaitez. 60g/pers Régalez vous!!!!